Une recette de choucroute inspirée des saveurs de l'Europe de l'Est
La choucroute est un ingrédient traditionnel dans de nombreux pays d'Europe de l'Est, où elle est souvent servie avec des viandes et des légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer le choucroute dans de l'eau tiède et égoutter soigneusement
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les oignons émincés
Ajouter les graines de carvi et les baies de genièvre, puis le choucroute égoutté
Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes
Ajouter le poivre, l'eau et le vin blanc sec, puis laisser cuire pendant encore 30 minutes