Un mélange de saveurs aigres et douces pour un plat de chou unique
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires européennes, où le chou est souvent associé à des saveurs aigres et douces
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émincez le chou rouge en fines lanières, comme pour une salade de chou
Évidez et coupez les pommes en dés
Mélangez le chou et les pommes dans un grand saladier
Placez le mélange de chou et de pommes dans une cocotte
Mélangez le vinaigre balsamique, l'eau, la mélasse et le sucre dans un bol
Versez le mélange de vinaigre et de sucre sur le chou et les pommes dans la cocotte
Faites cuire à feu doux pendant 8 heures