Ce plat est préparé avec des fleurets de chou-fleur, des onions, de l'ail, du gingembre frais, du curry en poudre, des tomates fraîches et de l'huile d'olive allégée.
Le chou-fleur est un légume très polyvalent qui peut être préparé de nombreuses manières. Dans cette recette, il est associé au curry pour créer un plat unique et savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Ajoutez les onions et l'ail, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez le gingembre frais et le curry en poudre, mélangez bien
Ajoutez les tomates fraîches, portez à ébullition, puis réduisez le feu à bas
Ajoutez les fleurets de chou-fleur et un peu d'eau, couvrez la poêle
Laissez cuire pendant 10 minutes, puis retirez le couvercle et laissez réduire la sauce
Servez chaud