Un chou farci aux saveurs hongroises, cuit dans un bouillon aromatique
Ce plat est souvent servi en Hongrie pendant les fêtes de Noël
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire blanchir les feuilles de chou dans de l'eau bouillante
Préparer la farce en mélangeant les viandes hachées, l'oignon, le riz, l'oeuf, le sel, le poivre et le paprika
Réchauffer les feuilles de chou et les farcir avec la préparation
Placer les rouleaux de chou dans une grande casserole, ajouter la sauerkraut, les tomates et le bouillon
Laisser cuire pendant 1 heure et 30 minutes
Préparer la sauce en mélangeant la crème fraîche, la farine et le bouillon
Verser la sauce sur les rouleaux de chou et servir