Les choux de Bruxelles caramélisés sont un accompagnement savoureux et nutritif, idéal pour accompagner vos plats préférés.
Les choux de Bruxelles sont un légume très polyvalent et peuvent être préparés de nombreuses manières.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les choux de Bruxelles et retirer les feuilles abîmées
Couper les choux en deux et éliminer les grosses tiges
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole et ajouter du sel
Plonger les choux dans l'eau bouillante et les laisser cuire pendant 10 minutes
Dans une poêle, faire fondre du beurre à feu moyen et y ajouter les choux égouttés
Laisser cuire les choux pendant 10 minutes, en les remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés
Retirer du feu et ajouter des câpres, du jus de citron, du poivre et du fromage parmesan
Servir chaud