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Chou aux champignons et fumée liquide

Chou aux champignons et fumée liquide

Un mélange de chou, champignons, oignons, poivrons et fumée liquide pour un plat unique et savoureux

Cette recette est inspirée de la cuisine américaine, où la fumée liquide est souvent utilisée pour ajouter un parfum unique aux plats

Ustensiles

Grand pot
Grand pot
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

4
Champignons
Champignons
200 Gramme
Oignons
Oignons
150 Gramme
Poivrons
Poivrons
100 Gramme
Sel
Sel
1 Cuillère à café
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
2 Cuillère à soupe
Poivre de Cayenne
Poivre de Cayenne
1 Pincée
Ail
Ail
3 Gousse
Chou
Chou
500 Gramme
Fumée liquide
Fumée liquide
2 Cuillère à soupe
Vin blanc sec
Vin blanc sec
0.2 Litre

Instructions

Faire chauffer un grand pot d'eau avec les champignons, les oignons, les poivrons, le sel, la sauce Worcestershire, le poivre de Cayenne et l'ail

Ajouter le chou et porter à ébullition

Réduire le feu et laisser cuire pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres

Assaisonner avec la fumée liquide et servir chaud