Un chili épicé et savoureux à base de boeuf haché, de chorizo et de haricots noirs.
Le chili con carne, dont s'inspire cette recette, a des origines variées, mais on attribue souvent sa création aux Texans du XIXe siècle qui mélangeaient viande et piments.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les haricots noirs à l'avance
Faire dorer le boeuf et le chorizo dans une grande casserole
Égoutter l'excès de graisse
Ajouter l'oignon et l'ail et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les autres ingrédients
Porter à ébullition
Réduire la chaleur et laisser mijoter pendant 45 minutes
Servir chaud