Chimichurri au basilic
Le chimichurri est une sauce originaire d'Amérique du Sud, préparée avec des herbes fraîches, de l'ail et de l'huile d'olive. Cette recette propose une variante au basilic, parfaite pour accompagner vos grillades, vos pâtes ou vos légumes.
Le chimichurri est une sauce très populaire en Argentine et en Uruguay, où elle est souvent servie avec des grillades de viande.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Hachez finement les feuilles de basilic, de persil et d'origan
Émincez les gousses d'ail
Mélangez tous les ingrédients dans un bol
Ajoutez l'huile d'olive et le vinaigre de vin rouge, et mélangez bien
Assaisonnez avec du sel et du poivre
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger