Un chili végétarien riche en saveurs et en textures, préparé avec divers haricots et épices.
Le chili végétarien, une variante du chili con carne, est originaire du sud des États-Unis et s'est adapté aux goûts végétariens en remplaçant la viande par des haricots.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer et égoutter les haricots noirs, rouges et pinto.
Dans une grande casserole, combiner les tomates concassées, la salsa, les haricots, le piment chili et le cumin. Mélanger bien.
Porter à ébullition, puis réduire la chaleur à feu moyen-bas et laisser mijoter pendant 10 minutes en remuant occasionnellement.
Servir chaud, garni de fromage râpé, de crème fraîche et de coriandre fraîche.