Un plat de chili relleno préparé avec des fromages, des poivrons verts et des œufs, cuit au four et servi en carrés
Le chili relleno est un plat traditionnel mexicain qui consiste à remplir des poivrons verts de fromage et de viande, puis à les frire. Dans cette recette, nous proposons une version en carrés, plus facile à préparer et à servir
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Dans un bol, battez les œufs et ajoutez le lait
Dans un autre bol, mélangez les fromages râpés
Dans un plat à four, mettez une couche de fromage, puis une couche de poivrons verts, et enfin une couche de fromage
Versez le mélange d'œufs et de lait sur les fromages et les poivrons
Enfournez pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le plat soit doré et les œufs soient cuits
Laissez reposer pendant 10 minutes avant de couper en carrés et de servir