Ce chili con carne se prépare rapidement avec des ingrédients de base pour un repas complet et réconfortant.
Le chili con carne trouve ses origines dans la cuisine texane où il était préparé par les cowboys lors de leurs déplacements.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir le bœuf haché dans une grande cocotte à feu moyen-vif
Ajouter l'oignon et le poivron coupés en dés, poursuivre la cuisson 5 minutes
Incorporer l'ail émincé et les épices, mélanger pendant 1 minute
Verser les tomates concassées avec leur jus et la pâte de tomate
Ajouter les haricots rouges égouttés et rincés
Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes en remuant occasionnellement
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire avant de servir