Un mélange de boeuf, de tomates et de haricots rouges, épicé avec du chili et du cumin
Le Chili Con Carne est un plat traditionnel du Sud-Ouest des États-Unis, popularisé par les cow-boys texans
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une grande casserole
Faire revenir les oignons et les gousses d'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le chili en poudre, le cumin et une pincée de sel et de poivre
Ajouter le boeuf haché et faire cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'il soit doré
Ajouter les tomates séchées, les tomates fraîches, le cumin, le sel et le poivre
Ajouter les haricots rouges et faire cuire pendant encore 30 minutes
Vérifier l'assaisonnement et ajouter du sel et du poivre si nécessaire
Servir chaud, accompagné de riz, de pain ou de salade