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Chili Cajun

Chili Cajun

Un mélange de viandes, de légumes et de haricots, épicé avec des piments habanero et jalapeño

Ce plat est idéal pour les amateurs de cuisine épicée et de saveurs fortes

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

6
Tomates entières en boîte
Tomates entières en boîte
1 Boîte
Piments habanero
2 Unité
Piments jalapeño
Piments jalapeño
2 Unité
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Unité
Poivron vert
Poivron vert
1 Unité
Oignon blanc
Oignon blanc
1 Unité
Haricots noirs
Haricots noirs
1 Boîte
Haricots rouges
Haricots rouges
1 Boîte
Haricots de chili
Haricots de chili
1 Boîte
Boeuf haché
Boeuf haché
500 Gramme
Saucisse épicée
Saucisse épicée
2 Unité
Kielbasa
Kielbasa
1 Unité
Tony Chachere's seasoning
1 Cuillère à café
Poivre de Cayenne
Poivre de Cayenne
1 Cuillère à café
Sauce piquante
Sauce piquante
1 Cuillère à soupe

Instructions

Émincer les légumes et les piments, en réservant les graines des piments habanero et jalapeño pour plus de piquant

Faire cuire les saucisses et le kielbasa dans une poêle, puis les ajouter à un plat cuisson avec les légumes et les haricots

Ajouter les épices et les herbes, notamment le Tony Chachere's seasoning, pour donner du goût et de la profondeur au plat

Laisser mijoter le tout pendant une heure, en remuant régulièrement, pour que les saveurs se mélangent et que le plat soit prêt à être servi

Servir chaud, accompagné de pain ou de riz, pour un repas complet et savoureux