Un délicieux chili végétarien préparé avec des haricots rouges, des tomates et des épices
Le chili est un plat originaire du Mexique, qui a été adapté et modifié au fil des ans pour devenir un classique de la cuisine végétarienne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Chauffez l'huile dans une grande casserole à feu moyen
Ajoutez l'oignon, les poivrons rouges et l'ail, puis faites-les revenir pendant quelques minutes
Versez la bière ou le bouillon dans la casserole pour déglacer, puis ajoutez les tomates, les haricots noirs, les haricots rouges et les épices
Mélangez bien et laissez mijoter pendant une vingtaine de minutes
Ajoutez les haricots refaits et mélangez pour épaissir le chili
Servez chaud, garni de fromage râpé, de ciboulette et de tomates fraîches
Accompagnez de tortillas ou de chips de maïs