Un chili au poulet et aux haricots blancs réconfortant et savoureux, idéal pour les soirées froides.
Le chili con carne, dont s'inspire notre recette, a des origines qui remontent au XIXe siècle dans le sud-ouest des États-Unis, où il était préparé par les Texans avec du bœuf. Notre version au poulet et aux haricots blancs est une variante moderne qui garde l'esprit chaleureux et convivial de ce plat traditionnel.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajouter l'oignon et le cumin, faire cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre
Ajouter le poulet, faire cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit à point
Transférer le poulet et les oignons dans une cocotte
Ajouter les haricots blancs, les pois chiches, le maïs blanc, les haricots noirs, les piments verts, l'eau et les cubes de bouillon, mélanger bien
Faire cuire à feu doux pendant 4 heures
Servir chaud, garni de tomates coupées, de crème fraîche, d'avocat, de coriandre, de fromage râpé ou de tortillas