Un chili au poulet et au fromage riche en saveurs et textures, idéal pour un repas convivial.
Le chili con carne, dont s'inspire cette recette, a des origines variées, mais on pense qu'il est né au Texas dans les années 1850.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.
Ajoutez l'oignon et le poivre, puis faites-les cuire jusqu'à tendreté.
Ajoutez le poulet et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous côtés.
Ajoutez les tomates, le fromage, les haricots et les épices, puis remuez bien.
Laissez mijoter pendant une vingtaine de minutes, en remuant occasionnellement.
Servez chaud, garni de crème fraîche et de coriandre fraîche.