Un délicieux chili réalisé avec des haricots noirs, de la courge et des épices, idéal pour un repas réconfortant
Ce chili est inspiré de la cuisine mexicaine, où les haricots noirs et les courges sont des ingrédients de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle
Ajouter l'oignon, le céleri et le poivron rouge, faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter la courge, les haricots noirs, les tomates concassées, l'ail et les épices, mélanger bien
Ajouter l'eau et porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire pendant 30-40 minutes, en remuant occasionnellement
Servir chaud, garni de persil ou de coriandre fraîche