Recette de chili à l'américaine avec viande hachée, légumes et épices.
Le chili à l'américaine est un plat emblématique des États-Unis, originaire des régions frontalières avec le Mexique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et ajoutez les oignons, les poivrons et l'ail. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, sans les brûler.
Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit brune, en la cassant avec une spatule pour éviter qu'elle ne forme des grumeaux.
Dans un bol, mélangez les ingrédients secs, la poudre de chili, la paprika, le cumin, la pincée de sel et la pincée de poivre. Ajoutez le sauce piquante et l'eau chaude, et mélangez jusqu'à ce que les ingrédients soient bien dissous.
Versez le mélange dans la casserole avec la viande, les oignons, les poivrons et l'ail. Ajoutez les tomates et les haricots, et mélangez pour bien combiner les ingrédients.
Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu et laissez-le mijoter pendant 45 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les saveurs soient bien intégrées et que le chili ait épaissi légèrement.
Servez le chili chaud, accompagné de pain ou de crackers, et dégustez-le avec plaisir.