Cette recette revisite le chili classique en y incorporant de la dinde maigre et des haricots noirs, offrant ainsi un plat savoureux et réconfortant, idéal pour les soirées fraîches.
Inspirée d'une recette découverte lors d'un week-end aux États-Unis, cette version a été adaptée pour offrir un repas équilibré et réconfortant, idéal pour partager en famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile de canola dans une grande casserole à feu moyen.
Ajouter l'oignon émincé et le faire suer jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Incorporer l'ail haché et laisser libérer ses arômes pendant 30 secondes.
Ajouter la dinde hachée et cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Mélanger ensuite le poivron vert coupé en dés, le piment jalapeño finement tranché et la poudre de chili, puis laisser cuire pendant une minute.
Ajouter les haricots à l'œil noir, les tomates rôties au feu et le bouillon de poulet.
Porter le tout à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.
Servir le chili chaud, agrémenté d'une cuillerée de crème fraîche et décoré de feuilles de coriandre.