Un cheesecake moelleux et riche, parfumé à la crème de whisky irlandaise et au chocolat blanc, sur un lit de biscuits Graham et de noix de pécan
La crème de whisky irlandaise est un ingrédient clé de ce cheesecake, qui lui donne un parfum unique et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 165 degrés Celsius
Préparez la base en mélangeant les biscuits Graham, les noix de pécan et le sucre dans un robot culinaire
Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Étalez la pâte dans un moule à cheesecake et réfrigérez pendant 20 minutes
Préparez le filling en battant le fromage à la crème et le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse
Ajoutez les œufs, la crème de whisky et l'extrait de vanille, et mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène
Versez le filling dans le moule à cheesecake et enfournez pendant 50 minutes
Laissez refroidir le cheesecake sur une grille, puis réfrigérez pendant au moins 6 heures
Préparez la sauce au chocolat blanc en mélangeant la crème fraîche et le sucre glace
Étalez la sauce sur le cheesecake refroidi et décorez avec des noix de pécan