Un cheesecake moelleux aux pommes et caramel, idéal pour les amoureux de desserts gourmands
Ce cheesecake est inspiré d'une recette américaine classique, mais nous l'avons revisitée pour lui donner un twist français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le moule à cheesecake en beurrant les parois et en les recouvrant de sucre
Mélangez les ingrédients pour la croûte et pressez-les dans le moule
Préparez les pommes en les épluchant et en les coupant en dés
Faites cuire les pommes dans une poêle avec un peu de sucre et de cannelle jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Préparez le cheesecake en mélangeant le fromage à la crème, les œufs, le sucre et la vanille
Versez la moitié du mélange de cheesecake dans le moule, puis ajoutez les pommes cuites et un peu de caramel
Versez le reste du mélange de cheesecake dans le moule et lissez la surface
Faites cuire le cheesecake dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes
Laissez refroidir le cheesecake avant de le servir