Un cheesecake au chocolat et au beurre de cacahuète, parfumé avec de la vanille et du sel
Ce cheesecake a été créé pour satisfaire les amateurs de chocolat et de beurre de cacahuète
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez les miettes de biscuits, le sucre glace, la poudre de cacao et le beurre fondu dans un bol moyen
Tassez le mélange dans le fond et sur les côtés d'un moule à manqué de 23 cm
Faites cuire pendant 8 minutes puis laissez refroidir
Battez le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol jusqu'à obtenir un mélange lisse
Ajoutez les œufs, la crème aigre, la farine, l'extrait de vanille et le sel
Mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène
Ajoutez deux tasses de mélange à la crème de chocolat fondue et mélangez bien
Ajoutez deux tasses de mélange au beurre de cacahuète fondu et mélangez bien
Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 10 minutes
Étalez le mélange au chocolat sur la croûte préparée
Versez délicatement et lentement le mélange au beurre de cacahuète sur le dessus du chocolat
N'amalgamez pas
Faites cuire pendant 50-55 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris
Laissez refroidir complètement, couvrez et réfrigérez