Un burger classique revisité avec une salsa à l'avocat pour une touche de fraîcheur
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis et je l'ai adaptée pour la rendre plus française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la salsa en mixant l'avocat, la mayonnaise, les tomates, l'oignon rouge, le poivron jalapeno, l'ail, le jus de citron vert et la sauce tabasco dans un bol
Mélangez la viande de boeuf avec la salsa, le mélange d'assaisonnements fajita et la sauce chipotle dans un autre bol
Divisez la viande en six portions et façonnez des steaks
Faites griller les steaks sur un grill à charbon ou à gaz
Toastez les buns sur le grill et servez les burgers avec la salsa à l'avocat et le fromage Monterey Jack
Assaisonnez avec du cilantro frais et servez immédiatement