Un dessert délicieux, idéal pour les soirées d'automne ou d'hiver
Cette recette a été transmise de génération en génération dans les familles françaises
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire toaster les chapelures dans du beurre fondu à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Mélanger le sucre, la peau de citron et la cannelle en poudre, et réserver
Placer 1 tasse de chapelures dans un plat à soufflé beurré ou un plat à casseroles
Recouvrir avec la moitié des pommes et du mélange sucre
Ajouter la moitié de la gelée d'abricot
Répéter les couches, en terminant par 1 tasse de chapelures
Faire cuire au four à 180°C pendant environ 35-40 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres
Battre la crème fraîche avec 2 cuillères à soupe de sucre et de la vanille dans un bol froide jusqu'à ce que cela devienne ferme
Incorporer le rhum ou le cognac, et servir avec la charlotte aux pommes