Une chapelure italienne préparée à partir de pain italien, parmesan, herbes et épices
La chapelure italienne est un élément clé de la cuisine italienne, souvent utilisée pour les panures et les sauces.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laisser les quartiers de pain sur le comptoir pendant 1-2 jours pour les assécher
Couper le pain en petits cubes et les placer dans un processeur pour obtenir une chapelure fine
Mélanger la chapelure avec le parmesan, les herbes et les épices dans un bol
Mélanger délicatement pour bien répartir les ingrédients
Verser la chapelure dans un sac de congélation pour la conserver