Chapeaux de mushrooms au saumon fumé
Des chapeaux de mushrooms remplis d'un mélange de fromage à la crème, de mayonnaise, de saumon fumé et de parmesan, parfaits pour un apéritif ou un plat léger
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en France, où j'ai eu l'occasion de déguster ces délicieux chapeaux de mushrooms au saumon fumé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Nettoyez les mushrooms en les essuyant avec un chiffon humide
Retirez les tiges des mushrooms et réservez-les pour une autre utilisation
Mélangez le fromage à la crème, la mayonnaise, le saumon fumé, le persil, le jus de citron et le beurre fondu dans un bol
Mélangez bien les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse
Badigeonnez l'intérieur et l'extérieur des mushrooms avec de l'huile d'olive
Remplissez les mushrooms avec le mélange de fromage à la crème et de saumon fumé, en faisant une petite monticule
Mélangez les chapelures, le parmesan et le beurre fondu, puis saupoudrez-les sur les mushrooms
Faites cuire les mushrooms au four à 180°C pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les chapelures soient dorées
Servez les chapeaux de mushrooms chauds, en prenant soin de ne pas vous brûler