Une variante personnelle de la recette classique, avec des chapeaux de mousserons remplis d'une crème savoureuse
J'ai créé cette recette pour impressionner mon mari, qui adore les chapeaux de mousserons dans les restaurants
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C
Lavez et épongez les chapeaux de mousserons
Dans un bol, mélangez la crème fraîche et le fromage à la crème jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajoutez l'origan, le tabasco et le poivre à la crème et mélangez bien
Incorporez la chair de crabe à la crème et mélangez délicatement
Remplissez les chapeaux de mousserons avec la crème et faites-les déborder
Saupoudrez de fromage mozzarella râpé
Mélangez les miettes de pain et le beurre fondu, puis saupoudrez-les sur les chapeaux de mousserons
Enfournez pendant 30 minutes, puis faites gratiner sous le gril pendant 5 minutes supplémentaires