Une recette simple de champignons sautés au thym, parfumés au citron et au beurre.
Le thym est utilisé depuis l'Antiquité pour ses vertus médicinales et culinaires. Ici, il accompagne parfaitement les champignons sautés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter les champignons et les faire cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer
Ajouter le beurre et les feuilles de thym, puis faire cuire pendant quelques minutes supplémentaires
Saisonner avec du sel et du poivre, puis ajouter le jus de citron
Faire cuire pendant quelques minutes supplémentaires jusqu'à ce que les champignons soient tendres et dorés
Servir chaud, garni de feuilles de thym frais