Un plat crémeux et parfumé préparé avec des champignons frais, de la créme fraîche et des oignons
Les champignons sautés au créme fraîche sont un classique de la cuisine française, simple à préparer et délicieux à déguster
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajoutez les oignons émincés et faites-les cuire pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et transparents
Ajoutez les champignons tranchés et faites-les cuire pendant 3 à 5 minutes, en remuant régulièrement pour éviter qu'ils ne collent
Saupoudrez les champignons de chapelure et mélangez doucement avec une spatule en caoutchouc ou une cuillère en bois
Retirez la poêle du feu et ajoutez la créme fraîche, en fouettant avec une cuillère en bois ou un whisk pendant environ 1 minute
Mélangez les champignons avec la créme fraîche jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés
Servez les champignons sautés au créme fraîche chauds, en accompagnement de vos plats de viande ou de poisson