Une recette simple pour des champignons rôtis au vinaigre balsamique, parfumés à l'ail et aux herbes fraîches.
Les champignons rôtis au vinaigre balsamique sont un classique de la cuisine italienne, où le vinaigre balsamique est utilisé depuis des siècles pour ajouter de la profondeur et de la complexité aux plats.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C.
Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'ail, le sucre brun, la sauce pimentée, le sel et le poivre dans un bocal, et secouez bien pour combiner.
Placez les champignons dans un grand bol et versez le mélange de vinaigre dessus.
Mélangez les champignons avec le mélange de vinaigre pour combiner les ingrédients.
Versez les champignons et le mélange de vinaigre dans un plat de cuisson graissé et faites-les rôtir pendant environ 20-25 minutes, en les remuant deux fois pendant la cuisson, jusqu'à ce que les champignons soient tendres.
Saupoudrez les champignons d'herbes fraîches et servez.