Cette recette de champignons Portobello farcis à l'italienne est parfaite pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Les champignons sont farcis avec un mélange de saucisses italiennes, de légumes et de fromage.
Les champignons Portobello sont très populaires dans la cuisine italienne, notamment dans les régions du nord de l'Italie.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 200°C.
Évidez les champignons Portobello en utilisant une cuillère et réservez les morceaux pour la farce.
Hachez les oignons, les poivrons verts, les tomates et les morceaux de champignons, puis faites-les revenir dans une poêle antiadhésive sans huile.
Émiettez la saucisse italienne dans la poêle et mélangez bien.
Ajoutez le poudres d'ail, sel et poivre selon votre goût.
Lorsque les oignons sont translucides, ajoutez la sauce spaghetti et mélangez bien.
Ajoutez le fromage cheddar râpé et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien réparti.
Laissez reposer le mélange pendant environ 10 minutes pour que le fromage fonde.
Disposez les champignons dans un plat allant au four et farcissez-les avec le mélange de légumes.
Saupoudrez de fromage parmesan râpé sur le dessus.
Enfournez pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage parmesan soit doré.
Laissez reposer les champignons pendant environ 5 minutes avant de servir.