Des champignons Shiitake grillés au citron, parfumés à l'ail et au persil, pour un accompagnement délicieux et parfumé
Les champignons Shiitake sont originaires d'Asie et sont appréciés pour leur saveur et leur texture unique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le grill du four
Nettoyez les champignons avec un chiffon humide
Conservez les tiges pour faire du bouillon ou pour parfumer des sauces
Mélangez dans un petit bol le jus de citron, l'ail, le persil et l'huile d'olive
Mélangez bien
Tapissez une plaque de cuisson de papier aluminium
Disposez les champignons sur le papier aluminium, face supérieure vers le haut, et badigeonnez-les généreusement avec le mélange de citron
Placez les champignons à 10 cm de la source de chaleur et faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 à 7 minutes
Servez les champignons chauds, saupoudrés de persil et de jus de citron