Des champignons de Paris farcis d'une préparation à la feta, tomates et olives, cuits au four pour un résultat fondant et parfumé.
Cette recette s'inspire des saveurs de la cuisine méditerranéenne où les farcis aux légumes et fromages sont très appréciés en entrée ou en accompagnement.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 220°C et préparer une plaque recouverte de papier sulfurisé
Nettoyer les champignons et retirer délicatement les pieds
Disposer les champignons côté creux vers le haut sur la plaque de cuisson
Enfourner pour 5 minutes afin qu'ils rendent leur eau
Pendant ce temps, couper les tomates en petits dés et hacher les olives
Émietter la feta dans un saladier et ajouter les tomates, olives et ail pressé
Ciseler le basilic et l'incorporer à la préparation
Sortir les champignons du four et les égoutter légèrement
Remplir généreusement chaque champignon de farce au mélange feta et tomates
Enfourner à nouveau pour 10 minutes jusqu'à ce que les champignons soient tendres