Un plat copieux et parfumé pour les amateurs de saveurs mexicaines
La chalupa est un plat traditionnel mexicain qui consiste en une galette de maïs frite et garnie de viande et de légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez le porc et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous côtés
Ajoutez les haricots pinto, les piments verts, le cumin, le poudre de chili et l'origan séché, puis mélangez bien
Versez l'eau dans la poêle et portez à ébullition
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 8 heures
Servez chaud, garni de coriandre fraîche et de citron