Un pain brioché moelleux et parfumé, idéal pour accompagner vos repas
Le challah est un pain traditionnel juif, souvent préparé pour les occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les ingrédients secs dans un bol
Ajoutez les ingrédients liquides et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Laissez la pâte lever dans un endroit chaud pendant 2 heures
Préchauffez le four à 190°C
Divisez la pâte en deux et façonnez-la en deux pains
Placez les pains sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Laissez les pains lever pendant 30 minutes
Badigeonnez les pains d'œuf battu et saupoudrez de graines de pavot
Enfournez pendant 25 minutes