Un mélange de crevettes, de tomates, d'oignon, de coriandre et de piment jalapeño, mariné dans du jus de citron et assaisonné de sauce Worcestershire et de ketchup
Le ceviche est un plat traditionnel de l'Amérique centrale, où les ingrédients frais sont marinés dans du jus de citron pour créer un mélange savoureux et parfumé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire blanchir les crevettes dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes, puis les plonger dans de l'eau glacée pour les arrêter de cuire
Égoutter les crevettes refroidies et les mettre dans un bol
Ajouter le jus de citron et laisser mariner pendant 2 heures
Ajouter le sel, le poivre, la sauce Worcestershire, le ketchup, l'oignon, les tomates, les piments jalapeño et la coriandre, et laisser mariner pendant 2 heures supplémentaires
Servir avec des crackers ou du pain toasté