Une recette de ceviche originale à base de champignons, parfaite pour les amoureux de la cuisine végétarienne
Cette recette est inspirée de la cuisine mexicaine, où les ceviches sont très populaires. Nous avons remplacé le poisson par des champignons pour créer une version végétarienne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les champignons à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Laisser refroidir les champignons
Ajouter l'oignon rouge, les tomates, le cilantro, le poivre habanero, l'huile d'olive, le sel et le poivre aux champignons refroidis
Mélanger le tout et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes
Servir le ceviche de champignons avec des tostadas ou des crackers de votre choix