Des crevettes marinées dans un mélange de jus de citron, d'huile d'olive et de chipotle, puis cuites dans une sauce onctueuse et épicée
Les chipotles sont des piments jalapeños fumés qui ajoutent une saveur unique et épicée à ce plat
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Faire griller les tomates sous le gril pendant quelques minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce que la peau soit noircie et la chair soit tendre
Laisser les tomates refroidir
Mélanger le jus de citron, l'huile d'olive et le sel pour faire la marinade
Ajouter les crevettes à la marinade et laisser mariner pendant environ 30 minutes
Chauffer l'huile dans une poêle et faire sauter les crevettes et les oignons pendant quelques minutes
Ajouter les chipotles, l'ail et les tomates à la poêle et faire cuire pendant quelques minutes
Mélanger la sauce et servir les crevettes avec du riz ou des tortillas