Ce cassoulet associe haricots, maïs et viande dans une préparation savoureuse, lentement mijotée au four pour développer toutes ses saveurs.
Inspiré des plats rustiques américains, ce cassoulet revisite la tradition avec des ingrédients simples et nourrissants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir la viande hachée avec les lardons et l'oignon émincé dans une grande poêle jusqu'à ce que la viande soit bien cuite et l'oignon devenu translucide
Égoutter l'excédent de graisse de cuisson
Dans un saladier, mélanger le ketchup, la sauce barbecue, la moutarde, les deux types de sucre, le poivre et la poudre de piment
Incorporer cette préparation à la viande dans la poêle et bien mélanger l'ensemble
Ajouter les différentes variétés de haricots égouttés et le maïs égoutté, puis remuer délicatement
Transférer la préparation dans un plat à gratin préalablement beurré
Couvrir le plat et enfourner à 180°C pendant une heure jusqu'à ce que le cassoulet soit bien chaud et parfumé