Un cassoulet de porc aux pommes de terre, c'est un plat qui vous réchauffe le cœur et vous remplit l'estomac. Les pommes de terre sont tendres et les morceaux de porc sont délicieux.
Ce plat est inspiré de mes voyages en France rurale, où les cassoulets sont rois
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites revenir les morceaux de porc dans une poêle avec un peu d'huile
Mélangez la crème de champignons, la crème fraîche, l'eau, l'oignon et le persil
Disposez une couche de pommes de terre dans un plat à gratin
Assaisonnez les pommes de terre de sel et de poivre
Versez le mélange de crème de champignons et de crème fraîche sur les pommes de terre
Disposez une autre couche de pommes de terre
Versez à nouveau le mélange de crème de champignons et de crème fraîche
Disposez les morceaux de porc sur les pommes de terre
Couvrez le plat et enfournez pendant 1 heure et 15 minutes