Cette cassolette d'œufs avec saucisse et fromage fondant se prépare la veille pour gagner du temps le matin. Une recette nourrissante qui plaît à toute la famille.
Les cassolettes d'œufs sont appréciées dans de nombreuses régions pour leur praticité, particulièrement lors des repas du weekend où l'on prend le temps de se retrouver en famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir la saucisse dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée
Égoutter la saucisse et l'émietter grossièrement à la fourchette
Beurrer légèrement un plat à gratin de format moyen
Répartir les croûtons sur toute la surface du plat
Répartir uniformément les trois fromages râpés sur les croûtons
Parsemer la saucisse émiettée sur le fromage
Dans un grand saladier, battre les œufs avec la crème liquide et le lait
Incorporer la moutarde en poudre et l'oignon finement haché
Saler et poivrer selon le goût
Verser délicatement la préparation aux œufs sur l'ensemble des ingrédients
Couvrir le plat et le mettre au réfrigérateur pour toute la nuit
Le lendemain, préchauffer le four à 180°C
Enfourner pour 45 à 55 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré
Laisser reposer quelques minutes avant de découper et servir