Une délicieuse casserole de saucisses, brocolis et œufs, parfaite pour un repas en famille.
Cette recette de casserole de saucisses et de brocolis me rappelle les déjeuners familiaux de mon enfance, où ma grand-mère préparait des plats réconfortants comme celui-ci.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez un plat à gratin de 25x35 cm ou un plat à cake moyen.
Faites cuire les saucisses avec les oignons dans une poêle à feu moyen-élevé, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que les saucisses soient dorées.
Égouttez le gras et transférez les saucisses dans un grand bol.
Ajoutez les fleurets de brocolis et 3/4 tasse de fromage râpé, puis mélangez pour combiner.
Transférez le mélange dans le plat à gratin et étalez-le uniformément.
Dans un autre bol, mélangez les œufs avec 3/4 tasse de fromage râpé, du poivre de Cayenne, du fromage ricotta et du lait, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
Versez le mélange d'œufs sur le mélange de saucisses et brocolis.
Saupoudrez de fromage parmesan et disposez les tranches de tomates sur le dessus.
Faites cuire au four pendant environ 30 minutes, puis retirez le plat du four et découvrez-le.
Faites cuire pendant encore 15 minutes, puis laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir.