Cette recette allie les saveurs de la pizza à la texture moelleuse d'une casserole, pour un plat familial facile à préparer.
Cette préparation s'inspire des casseroles américaines tout en adaptant la technique de cuisson au four traditionnel.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire revenir le bœuf haché avec l'oignon émincé et l'ail pressé dans une sauteuse
Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la viande soit bien dorée
Égoutter l'excédent de graisse de cuisson
Incorporer la sauce tomate et toutes les épices dans la sauteuse
Laisser mijoter doucement pendant cinq minutes
Beurrer généreusement un plat à gratin
Répartir uniformément la préparation à la viande dans le plat
Mélanger dans un saladier la farine, le lait et les œufs battus
Ajouter le fromage râpé à la préparation liquide et bien homogénéiser
Verser délicatement cette pâte sur la couche de viande
Disposer les tranches de salami et les olives sur toute la surface
Parsemer de fromage râpé supplémentaire
Enfourner pour environ trente-cinq minutes jusqu'à coloration dorée
Laisser reposer quelques minutes avant de servir