Cette casserole d'enchiladas simplifiée assemble des couches de tortillas, poulet et fromage dans une sauce crémeuse aux piments.
Les enchiladas sous forme de casserole permettent de gagner du temps tout en conservant les saveurs traditionnelles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire cuire le poulet dans une poêle avec l'huile jusqu'à ce qu'il soit bien cuit
Émincer le poulet cuit en morceaux réguliers
Dans une casserole, mélanger la crème fraîche avec les piments verts et assaisonner de sel et poivre
Chauffer doucement la préparation à la crème jusqu'à ce qu'elle soit homogène
Dans un plat à gratin, déposer une première couche de tortillas
Répartir une partie du poulet cuit sur les tortillas
Napper de sauce crème et piments puis saupoudrer de fromage
Répéter l'opération pour former plusieurs couches en terminant par le fromage
Enfourner pour 25 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré et bubbant