Cette recette de casserole de zucchini et poulet au riz brun est une variante délicieuse et facile à préparer. Les zucchinis et le poulet sont cuites dans un mélange de riz brun, de bouillon de poulet et de salsa, créant un plat réconfortant et équilibré.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les casseroles sont très populaires. J'ai décidé de l'adapter à mes goûts et de la partager avec vous.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile et y ajouter les cuisses de poulet, assaisonner de sel et de poivre, et faire cuire jusqu'à ce que le poulet soit doré de tous côtés
Ajouter les zucchinis tranchés et les grains de maïs dans la poêle, et faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter le riz brun pré-cuit, le bouillon de poulet et la salsa dans la poêle, et mélanger bien
Transférer le mélange dans un plat à four et faire cuire pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit cuit et le liquide ait été absorbé
Servir chaud et profiter