Une délicieuse casserole de riz sauvage au poulet, alliant saveurs et textures dans un plat réconfortant.
Le riz sauvage, originaire d'Amérique du Nord, était un aliment de base pour de nombreuses tribus indiennes. Il est encore aujourd'hui un ingrédient clé dans de nombreuses recettes traditionnelles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu doux
Ajouter la farine, le sel et le poivre, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Cuire pendant quelques minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit chaud et crémeux
Retirer du feu et ajouter le bouillon de poulet et le lait
Remettre à feu doux et cuire pendant quelques minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit chaud et crémeux
Ajouter le riz sauvage cuit, le poulet cuit, les champignons tranchés, le poivron vert et les piments
Mélanger bien et verser le mélange dans un plat à gratin beurré
Cuire au four pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce que le plat soit chaud et doré
Parsemer d'amandes tranchées et servir chaud