Une délicieuse casserole de riz et pignons cuisinée avec du boeuf et des herbes fraîches.
Cette recette de casserole de riz et pignons me rappelle les plats réconfortants de mon enfance, souvent cuisinés par ma grand-mère avec amour.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle de taille moyenne avec 2 cuillères à soupe de beurre à feu modéré
Ajouter les pignons et les faire dorer pendant environ 5 minutes en remuant occasionnellement
Ajouter le beurre restant dans la poêle et le faire fondre
Ajouter le riz, le bulgur et l'oignon dans la poêle
Faire dorer le mélange pendant environ 10 minutes en remuant fréquemment
Transférer le mélange dans un plat à gratin de 2 litres
Ajouter 3/4 tasse de persil, de ciboulette, de sel et de poivre
Porter le bouillon à ébullition et le mélanger au mélange de riz
Enfourner dans un four préchauffé à 190°C pendant 1 heure et 15 minutes
Garnir avec le persil restant