Une délicieuse casserole de chou farcis au boeuf et au riz, cuite dans une sauce tomate sucrée.
Ce plat traditionnel de chou farcis rappelle les soirées familiales d'antan, où les plats mijotés étaient synonymes de convivialité et de partage.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Hacher les gousses d'ail, les poivrons et les oignons
Dans un grand bol, ajouter le beurre fondu, 1 cuillère à café de sel de garlic et 1 cuillère à café de poivre noir aux légumes hachés
Ajouter le riz non cuit et la viande de boeuf crue et mélanger bien
Dans un bol moyen, mélanger la sauce tomate, le sucre brun, 1 cuillère à café de sel de garlic, 1 cuillère à café de poivre noir et l'eau
Ajuster l'assaisonnement selon vos goûts
Étaler la moitié des feuilles de chou sur le fond d'un plat à four, en les recouvrant uniformément
Recouvrir les feuilles de chou avec le mélange de viande, sans presser
Recouvrir la viande avec les feuilles de chou restantes et verser la sauce sur le dessus
Couvrez avec du papier aluminium et enfournez à 180°C pendant environ 2 heures, ou jusqu'à ce que les feuilles de chou soient tendres