Une recette simple et délicieuse qui associe des saucisses, des légumes et des fruits pour un plat complet et équilibré.
J'ai découvert cette recette sur un blog de cuisine et je l'ai immédiatement adoptée. Elle est idéale pour les jours d'automne où l'on cherche un plat réconfortant et chaud.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper les saucisses en rondelles et les faire revenir dans une poêle pour les colorer légèrement.
Éplucher et couper les oignons et les carottes en dés.
Laver et couper les pommes en dés.
Mélanger les saucisses, les oignons, les carottes, les pommes, le riz cuit, les raisins, les feuilles de persil, le sucre brun, la cannelle et le poivre dans un grand saladier.
Verser le bouillon de poulet dans le saladier et mélanger bien.
Verser le mélange dans une cocotte et couvrir.
Cuire à feu doux pendant 5 à 7 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures.
Servir chaud, accompagné de pain ou de riz.