Un mélange de jambon, d'oignons, de poivrons, de champignons et d'oeufs, le tout cuit dans un four et servi avec du pain complet
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine et a été adaptée pour les goûts français
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et faire revenir le jambon jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Ajouter les oignons, les poivrons et les champignons et faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Assaisonner avec du sel et du poivre
Battre les oeufs et le lait dans un bol moyen
Graisser un plat à gratin avec de l'huile et y ajouter une couche de pain complet
Ajouter une couche de mélange de jambon et de fromage, puis répéter l'opération
Verser le mélange d'oeufs sur les couches et parsemer de fromage
Faire cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le plat soit cuit et doré